Close-up and full view of a handmade Damascus steel chef’s knife by Beggs Forgeworks, showcasing the intricate layered grain of the forged blade. The unique patterning of the steel, created through repeated folding and etching, is paired with a dark, faceted wooden handle—highlighting the craftsmanship and balance of the blade against a matte black background.
Close-up and full view of a handmade Damascus steel chef’s knife by Beggs Forgeworks, showcasing the intricate layered grain of the forged blade. The unique patterning of the steel, created through repeated folding and etching, is paired with a dark, faceted wooden handle—highlighting the craftsmanship and balance of the blade against a matte black background.
Close-up and full view of a handmade Damascus steel chef’s knife by Beggs Forgeworks, showcasing the intricate layered grain of the forged blade. The unique patterning of the steel, created through repeated folding and etching, is paired with a dark, faceted wooden handle—highlighting the craftsmanship and balance of the blade against a matte black background.
Close-up and full view of a handmade Damascus steel chef’s knife by Beggs Forgeworks, showcasing the intricate layered grain of the forged blade. The unique patterning of the steel, created through repeated folding and etching, is paired with a dark, faceted wooden handle—highlighting the craftsmanship and balance of the blade against a matte black background.
Beggs Forgeworks

COUTEAU DE CHEF DAMAS STANMER HOUSE

Ce couteau de chef de 210 mm est forgé pour ceux qui exigent l'élégance dans la performance et la beauté dans le mouvement.

 

En son cœur : de l'acier Damas au carbone multicouche forgé à la main, chaque passage affinant ses couches et révélant une topographie hypnotique et fluide, gravée profondément dans l'acier. Une carte vivante de la forge. L'acier réimaginé en paysage.

Expertement forgé finement pour une glisse presque sans friction, il se déplace avec une précision qui confine à l'instinct. Équilibré. Agile.

Le manche ancre cette pièce dans l'histoire, façonné à partir de chêne récupéré provenant du manoir de Stanmer Park, construit à l'origine en 1722 par le maître maçon français Nicholas Dubois. Plus de 300 ans de force tranquille, désormais réveillés au creux de votre main.

Conçu pour être votre compagnon privilégié, que vous suiviez le rythme d'une cuisine professionnelle ou que vous exerciez votre propre maîtrise tranquille à la maison.

Forgée en acier au carbone, cette lame ne restera jamais la même. Elle évolue. Une surface vivante, marquée par la patine, la mémoire et l'usage.

Acier : 15N20 × 80Crv2

Finition : Cycles de gravure profonde

Longueur de la lame : 190 mm

Virole : Bois noir

Manche : Chêne du manoir de Stanmer

£460.00
/
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